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生物化学工程专业就业前景分析 (2007/4/3)
化学工程是在生物学与化学等学科基础上发展起来的一个前沿应用
 
  学科,它涉及的技术范畴属生物工程技术与化学工程技术,生物化学工程
 
  技术已广泛应用于医药、轻工、食品、化工、农业、环保、矿业等领域,
 
  其社会与经济效益举世瞩目。
 
     学科特点.生物反应过程与一般化学反应过程相比,具有以下特点:
 
  ①由于采用生物催化剂,可在常温常压下进行反应,且可运用重组DNA技术
 
  及细胞融合技术改造生物催化剂,但生物催化剂易于失活,易受环境影响
 
  和污染,一般采用分批操作;②可采用再生性的生物资源为原料,来源丰
 
  富,价格较低,过程中产生的废料危害性较小,但往往形成原料成分不易
 
  控制,对生产控制和产品质量带来影响;③生产设备较为简单,能量消耗
 
  较少,但由于过高的底物和产物会给酶带来抑制作用和微生物细胞不能耐
 
  受外界溶液过高的渗透压,反应液的底物和产物浓度不能太高,造成反应
 
  器体积很大;④酶反应的专一性强,转化率高,但成本较高;发酵过程应
 
  用面广,成本较低,但反应机理复杂,难以进行控制,产物中常含有杂质
 
  ,给提取带来困难。
 
     发展趋势.目前生物化学工程重点研究的内容是:①新型生物反应器
 
  研究开发,特别是针对重组 DNA技术、细胞融合技术所获得的新产品的投
 
  产,动植物细胞大量培养技术的兴起,高粘度、高密度发酵液的需要,而
 
  研制各种新型生物反应器及其有关的基本原理;②新型分离方法及设备的
 
  开发,目前,一些适用于生物化学品的分离和精制方法虽较多,但大多只
 
  停留在实验室规模上,将这些方法用于生产是十分迫切的课题;③各种描
 
  述生物反应过程的数学模型的建立,将有利于过程的控制和优化以及计算
 
  机的运用;④生产过程控制手段的改造,重点要解决的是各种能反映反应
 
  过程变化特性参数的传感器的研制和计算机控制系统的完善。
 
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